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Arroz con leche, brandy, canela y manzanas al estilo ender |
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Ingredientes:
100 g de arroz
1 litro de leche
2 manzanas reineta
1 copita de brandy
6 cucharadas de azúcar
Canela en rama
Canela en polvo
Corteza de limón
Procedimiento:
Ponemos la leche en una cazuela, con una rama de canela y la corteza de limón, una vez que esté caliente echamos el arroz y dejamos cocer durante 20 minutos con la cazuela destapada.
Una vez pasado este tiempo, añadimos las manzanas peladas y cortadas en trozos, el brandy, y el azúcar y dejamos cocer 20-30 minutos.
Retiramos del fuego, dejamos enfriar y servimos en cazuelas de barro individuales, espolvoreamos la superficie con canela en polvo.
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