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Atillos de mango y ciruelas |
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Ingredientes:
Un mango en dados pequeños
6 ciruelas pasas sin hueso y remojadas
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de ralladura de limón
2 cucharadas de crema de leche
1/2 cucharada de maicena
2 hojas de pasta brik
2 cucharadas de mantequilla
Procedimiento:
Poner al fuego una cazuela con el mango y las ciruelas troceadas con la mantequilla y dejar hacer unos minutos.Agregar el azúcar y remover continuamente hasta que el azúcar se haya disuelto,añadir la ralladura de limón y remover.Luego añadir la crema de leche con la maicena y dejar hacer 5 minutos.
Rellenar con esta mezcla las hojas de bric meter al horno atadas con un cordón y dejar que se doren uns 7 minutos.Servir. |
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Atillos de mango y ciruelas
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