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Berenjenas A La Menta 
 
4 Berenjenas

1 Diente De Ajo Aceite De Oliva Vinagre De Jerez Sal, Hojas De Menta

Preparacion

Se Lavan Las Berenjenas, Se Cortan En Rodajas Y Se Cuecen En Agua Hirviendo. Una Vez Cocidas, Se Escurren Muy Bien Y Se Aliñan Con La Sal, El Aceite, El Vinagre, El Ajo Picado Y Unas Hojas De Menta Troceadas.
 

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