Ingredientes:
1 yoghourt limón
1 Petisui platano
3 huevos
2 vasos yoghourt de azucar
3 vasos yoghourt de harina
1 vaso yoghourt de aceite
2 cucharadas rasas levadura en polvo
un racimo de uvas
2 platanos o mas
un poco más de harina y aceite
cacao
Procedimiento:
Untar de aceite un molde.
Cortar por la mitad las uvas. Quitar las pepitas y las pieles. Ponerlas en el molde con la parte plana mirando hacia arriba.
Unir bien en un bol el yoghourt, el petisou, los huevos, el azucar,la harina, el aceite y la levadura en polvo.
Llenar el molde con mas o menos la mitad de la masa del bol.
Trocear los platanos. Ir colocando los trozos de platano (pasados por harina para que no se hundan) encima de la masa.
Mezclar bien la masa restante con el cacao que se desee a gusto. Verter sobre los platanos.
Se puede hacer al horno unos 40/50 minutos o mejor al microondas unos 8 a 10 minutos en temperatura alta.
Es esta receta pero con algunas variaciones:
La otra vez puse harina normal, esta vez use harina de maiz. Puse cacao en polvo del que usa para hacer chocolate a la taza, unas 4 cucharadas. No tenía un yoghourt de limón y use uno natural... el petisui que use es del Dia
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