Ingredientes:
INGREDIENTES BIZCOCHO
- 5 huevos
- 1 sobre de levadura
- 1 yogurt natural
- 75 gr. de coco rallado
- 150 gr. de harina
- 100 gr. de azúcar
- 100 ml. de aceite de girasol
- media copita de ron
- una pizca de azúcar avainillada
INGREDIENTES COBERTURA
- chocolate de cobertura
- mantequilla
- coco para espolvorear
Procedimiento:
Preparar el horno a 180º
batir los huevos enérgicamente, añadir el azúcar y seguir batiendo hasta conseguir que estén bien mezclados. Añadir el yogurth, el aceite, el azúcar avainillado mezclar todo bien. Continuar añadiendo la harina, el coco rallado y el sobre de levadura. Cuando esté todo bien mezclado, añadir el ron y terminar de mezclar.
engrasar un molde y verter la mezcla. Introducir en el horno durante 30´
Cuando esté listo, preparar la cobertura, fundir el chocolate con la mantequilla, repartir por el bizcocho y espolvorear con el coco |
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