Ingredientes:
18 canelones
400 gr espinacas(mejor si son frescas)
quesos(250 gr requeson,250 gr cabra,250 gr parmesano) rallados
100 c.c nata liquida
2 huevos batidos
50 gr mantequilla
Procedimiento:
Limpiar las espinacas, picamos y sofreimos 15-20 min por la mantequilla.
Las ponemos en un bol, salpimentamos y añadimos los quesos rallados, la nata y los huevos batidos, con esto rellenamos los canelones.
Preparamos la bechamel poniendo en una sarten la mantequilla con la harina, removemos hasta que la harina se cueza e incorporamos poco a poco la leche hasta ligar la bechamel, sazonamos, con esto cubrimos los canelones, si se hace en la thermomix, pues yo la hago con estos ingredientes:
600 ml leche
60 gr harina
30 gr mantequilla
1 cucharada aceite
nuez moscada
sal
7 min, 90 grados, vel 4.
(hago el doble de cantidad porque me gusta mucha bechamel)
horneamos 15 min a 180 grados, y gratinamos otros 6. |
|
|
Fotos de Mamíferos Mujer Letter Song Recetas de Cocina Tigres y otros Félidos Que Chistes
