Ingredientes:
12 placas de canelones
1/2Kg.de espinacas
100grs.de atún en aceite
Salsa de tomate
1 cebolleta o cebolla
100grs.de piñones
Salsa bechamel
Queso rallado
Aceite de oliva y sal
Procedimiento:
Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal. En una sartén con un poco de aceite, sofríe la cebolla picada y los piñones. Añade las espinacas cocidas y troceadas, luego el atún desmenuzado y dos cucharadas de bechamel.
Rellena con esta masa los canelones. Colócalos en una fuente de horno untada con un poco de aceite de oliva o mantequilla, cúbrelos con la salsa de tomate y la bechamel y espolvoréalos con queso rallado.
Gratínalos durante unos minutos |
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