Ingredientes:
- 250 gr. de mantequilla
- 200 gr. de azucar
- 1 pizca de sal
- 4 huevos
- 4 c.s. de leche
- 350 gr. de harina
- 2 c.c. de royal
- 100 gr. de perlitas de chocolate o chocolate en trocitos pequeños
- 100 gr. de nueces
- 100 gr. avellanas
- 2 c.c. de azucar vainillado
- azucar glass
Procedimiento:
batir la mantequilla blanda con la sal, azucar y azucar vainillado hasta obtener una mezcla espumosa, incorporar uno a uno los huevos y la leche (mezclar mucho).
mezclar la harina y el royal y tamizarlo, añadir a la mezcla
incorporar el chocolate y los frutos secos picados gorditos.
verter la masa en un molde de rosca de 26 cm, engrasado, alisar y hornear a 180º 50 minutos.
espolvorear con azucar glass |
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