Ingredientes:
2 MANZANAS ROJAS
3 HUEVOS
250 GR AZUCAR
350 GR HARINA
50 GR MANTEQUILLA
1 SOBRE LEVADURA
1 PIZCA DE SAL
1 TARRIN 200 GR QUESO BLANCO DE UNTAR
Procedimiento:
Se pelan las manzanas, se cortan en rodajas finas y se ponen a macerar una hora en una mezcla de agua, azúcar y licor ( en mi caso wuysqui).
Una vez macerada la manzana, se pone en un recipiente los huevos, el azúcar, la mantequilla, el queso, la sal , la levadura y la harina batiéndolo hasta que se quede bien mezclado.
En un recipiente previamente untado de mantequilla se deposita a capas la masa y rodajas de manzana sucesivamente hasta terminar tanto la masa como la manzana.
Se mete en el horno previamente calentado a 190º el tiempo de cocción dependerá de la altura que tenga la masa , 30 Minutos aproximadamente |
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