AzaComida.CoM - BIZCOCHO DE ZANAHORIA

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BIZCOCHO DE ZANAHORIA

Ingredientes:
- 175 gr. de azucar
- 150 ml. de aceite de girasol
- 4 huevos
- 350 gr. de harina integral
- 1 sobre de levadura royal
- 5 zanahorias ralladas (medianas)
- 10 nueces un poco picadas
- 1 pizca de sal, canela y jengibre

Procedimiento:
mezclar la harina, levadura, sal y especias.

batir el aceite y el azucar, añadir los huevos 1 a 1 , agregar la harina, las zanahorias ralladas y las nueces.

poner en un molde de cake de 30 cm., engrasado y enharinado.

cocer a 180º 45 minutos

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