Ingredientes:
3 huevos
175 gr mantequilla
2 manzanas reinetas
2 cucharadas de canela en polvo
200 gr azúcar
300 gr harina
1 sobre y medio de levadura
una pizca de sal
Procedimiento:
Pelar la manzana y rallarla. Mezclarla con el azúcar, la sal, y la mantequilla reblandecida. Batir los huevos e incorporarlos a la mezcla.
Añadir la harina y la levadura a los huevos y espolvorear con canela. Trabajar la masa. Engrasar unos moldes de magdalenas y llenarlos hasta la mitad con la masa. Introducir en el horno precalentado a 180 ºC durante 25 minutos. |
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