Ingredientes:
100 gr harina arroz
100 gr azucar
50 gr maizena
una pizca de sal
azucar para espolvorear
Procedimiento:
Se baten las claras a punto de nieve con la pizca de sal.
Se baten las yemas con el azucar hasta dejarlo muy espumoso
Se mezcla la harina de arroz y la maizena y se añade a la mezcla de las yemas con el azucar
Se añaden las claras a punto de nieve con cuidado de no bajarlas.
Se hace la forma de bizcocho de 4cmx6cm con la manga pastelera encima de la bandeja del horno con un papel vegetal.
Se espolvorean con azucar
Se cuecen durante 10 mnutos con el horno precaletado a 150º |
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