Ingredientes:
400 gramos de arroz, 8 decilitros de cerveza, 6 cebollas tiernas, tocino ahumado, el jugo de ½ naranja, aceite, sal y pimienta.
Procedimiento:
Se fríe el arroz hasta que tome color en el aceite, se le agregan los tallos y los cebollines picados en trocitos, se fríe otro rato, se agrega el tocino picado, se fríe otro rato, se alina, se le echa la cerveza y el jugo de naranja y se cuece 15 minutos hasta que el arroz esté casi a punto. Tapar, dejar descansar tapado 5 minutos y servir. |
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