400 Gr. De Gambas
100 Gr. De Jamon Serrano En Tacos
1 Cebolla Picada
50 Gr. De Queso Rallado
Aceite
Sal
Para La Bechamel:
40 Gr. De Harina
40 Gr De Mantequilla
2 Vasos De Leche
1 Pizca De Nuez Moscada
Sal
Pimienta
Preparacion
Cortar Las Berenjenas Por La Mitad Y A Lo Largo. Extraer La Pulpa Y Cortarla En Daditos.
Cocer Las Gambas
3 O
4 Minutos En Agua Con Sal Y Pelarlas.
Freir En Aceite La Pulpa De Las Berenjenas Durante
5 Min. Y Dejarlas Escurrir A Continuacion.
En El Mismo Aceite, Freir La Cebolla Y Los Tacos De Jamon Y Añadir La Pulpa De Las Berenjernas Y Sofreir Hasta Casi Dorar.casi Al Final, Añadir Las Gambas. Sofreir Un Minuto Mas Y Salpimentar.
Preparar La Bechamel Dorando La Harina En La Mantequilla. Verter La Leche Y Condimentar Y Cocer Hasta Espesar.
Añadir La Bechamel Al Sofrito De Gambas Y Jamon Y Mezclar.
Rellenar Las Berenjenas Con La Mezcla Preparada Anterior.
Cubrir Con El Queso Rallado Y Gratinar En El Horno Unos
10 Minutos O Hasta Dorar. |
|
|
Día internacional de la mujer Letter Song Ocio Inadecuado Mujer Joven Fotos de Mamíferos Tigres y otros Félidos
