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alcachofas con pimientos 
 
Ingredientes:
1 lata de alcachofas
1 loncha de jamon york gruesa (en taquitos)
1 diente de ajo
pimiento rojo asado
aceite y sal

Procedimiento:
Se sofríe el ajito en el aceite, se le añade los taquitos de jamón york, y a continuación las alcachofas. Se deja sofreir a fuego moderado un rato, y por último se le añade (ya fuera del fuego) el pimiento morrón en tiritas
 

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