AzaComida.CoM - Antipasto (o pan de atún

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Antipasto (o pan de atún

Ingredientes:
-Patatas (o puré de sobre)
-Mayonesa
-Atún (1 lata grande o 2 pequeñas) A gusto.

Opcionales:
-Lechuga
-Tomate
-Pimiento rojo
-Aceitunas
-Anchoas

Procedimiento:
Poner a hervir las patatas y formar el puré. Se puede utilizar también el puré preparado, pero que no quede demasiado líquido. Se deja enfriar. Desmenuzar bien pequeño el atún y mezclarlo con el puré. Agregarle mayonesa a gusto, pero que no quede demasiado líquido. Colocar la mezcla en una fuente y ya está el antipasto preparado.

Opciones:
La presentación que suele hacer mi madre es moldear la mezcla en forma redondeada, cubrirla completamente con mayonesa y colocar la lechuga cortada fina en el borde de la mezcla y trozos de tomate (o pimiento rojo) sobre ella. Podeis agregar aceitunas o anchoas si os apetece.

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Antipasto (o pan de atún

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