AzaComida.CoM - Asadillo Manchego

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Asadillo Manchego

Ingredientes:
1 Kilo de Pimientos Rojos
1 bote de 1 kilo de tomate triturado
Sal
Azucar
4 0 5 Dientes de Ajo
Cominos
1 dl de aceite

Procedimiento:
Asar los pimientos en el horno, limpiar y cortar en tiras.
Mientras se frie el tomate en una cacerola, junto con la sal y un poco de azucar para quitarle la acidez, una vez frito se añaden los pimientos, los dientes de ajo cortados en laminas y una pizca de cominos.
Se puede servir frio o caliente.
Tambien se le puede poner huevo duro

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