2 Berenjenas Gordas Y Pequeñas
8 Lonchas De Jamon York
6 Lonchas De Queso De Fundir Harina Pan Rallado Huevo Sal Aceite De Oliva Se Cortan Las Berenjenas En Lonchas Mas O Menos Iguales, Se Las Hecha Un Poco De Sal Y Se Dejan Escurrir Un Rato Por Que Tienen Un Aguilla Un Poco Amargo.
Despues Se Prepara N Tipo San Jacobo
1 Loncha De Berenjena Una De Jamon, Luego El Queso, El Jamon Y Otra Vez Berenjena.
Se Embadurna Este Paquete En Harina, Despues En Huevo Y Finalmente Con Pan Rrallado Y A La Sarten Con Aceitito Hasta Que Este Doradito.
No Importa Que La Berenjena Se Ponga Un Poco Negruzca Cuando Esta Escurriendo. |
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