Ingredientes:
Berenjenas
Tomate
quesos variados: gouda emmental mozarella
sal
pimienta
oregano
aceite de oliva mejor virgen
Procedimiento:
Las cantidades como os digo otras veces depende de lo que querais preparar, lo siento pero es que casi siempre lo hago a ojo.
Calentar el horno a fuego medio.
Lavar y cortar las berenjenas a la larga, sal pimentar. Colocar en una bandeja del horno. Partir en rodajas los tomates, poner las rodajas encima de las berenjenas. Después añadir el queso, en tiras, encima del tomate. Aqui podeis mezclar los sabores si quereis. Queda muy rico si la mozarella la comprais rallada y la echais encima.
Lo último espolvorear orégano encima de cada montadito. Una chorretada de aceite tambien para cada uno
Al horno, unos 20 minutos mas o menos, la veis según esté la berenjena un poco transparente |
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