Ingredientes:
INGREDIENTES(para unos 60 bizcochos pequeños)
250 gr de queso gruyere
200gr de mantequilla
200gr de harina
sal
pimienta
nuez moscada
Encender el horno a temperatura 5 o a fuego medio alto
Procedimiento:
Encender el horno a temperatura 5 o a fuego medio alto
Poner en marcha la thermomix,velocidad 4,e ir añadiendo el queso cortado previamente en dados ypicarlo muy fino,20seg mas o menos
giramos el botón para amasar y vamos añadiendo la harina,la sal,la pimienta,la nuez moscada y la mantequilla tambien cortada en dados anteriormente
Amasar durante 15segundos mas o menos,hasta que quede una bola de pasta espesa
Extenderla con el rodillo y cortarla en pequeños rectangulos o a gusto del consumidor.
Untar la bandeja del horno con mantequilla e ir poniiendo los bizcochos de queso,dejar cocer unos 10 minutos aproximadamente |
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