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Berenjenas Con Verduras 
 
Berenjena

2 Ud. Tomate Grande Y Maduro

Cebolla

Piñon

4 Loncha Jamon Dulce

Aceite De Oliva

Sal

Pan Rallado

Salsa De Tomate

Encender El Horno Para Calentarlo, Mientras Vaciamos Las Berenjenas, Untar La Berenjenas En Aceite Con Sal Y Meterlas Al Horno A

200c En Horno Electrico En Un Sarten Poner Dos Cebollas Picadas,

2 Tomate Maduros Grandes Cortados En Trozos, Piñones Al Gusto, La Parte Interior De La Berenjena Y

4 Lonchas De Jamon York En Taquitos Con Eso Se Hace Un Sofrito Añadir Aceite Y Sal. Sacar Las Berenjenas Al Cabo De Media Hora Y Rellenarlas. Poner Mucho Pan Rallado Encima Y Un Poco De Salsa De Tomate.
 

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