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Lasaña de Atún y Espinacas |
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Ingredientes:
espinacas
setas
cebolla y ajo en polvo
atún
bechamel
placas de lasaña o canelones (yo utilicé de las desidratadas)
queso emmental
Procedimiento:
Por un lado cocer las espinacas ( yo le puse un cubito de caldo de pollo)
por otro lado puse en una sartén con agua y un poco de aceite setas desidratas ( que ya había tenido en remojo en un tupper el dia anterior)
En un tupper con agua caliente puse unas placas de pasta pra lasaña de las que se hidratan así y no hace falta cocerlas...
Mientras en la th estaba calentando 3 cubitos de leche (300 mil) y le añadí el tetra break de bechamel parmalet... le puse un poco de pimienta negra reciend molida,sal y nuez moscada.
Lo dejé 7 min para que se mezclase bien a 80º. (recervamos cuando esté lista...)
Bueno... ya tenemos las espicacas cocidas y las escurrimos.
Las juntamos junto a las setas... ponemos cebolla y ajo en polvo y un poco de sal...
hacemos una mezcla de un poco de bechamel y atún...para que quede más suave.
En la th dejamos un culín de bechamel y echamos las espinachas con las setas.... trituramos a vel 6 para que quede homogeneo.
Ahora donde queramos hacer la lasaña...
1º base de bechamel.. + placa + mezcla de las espinacas de la th + placa +la mezcla de atun más bechamel de antes.. + placa + bechamel + queso emmental...
horno a 180 calor arriba y abajo y hasta que esté lo tostada que queramos lasaña. |
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Lasaña de Atún y Espinacas
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