Ingredientes:
2 berenjenas
1 pollo guisado (tipo al pollo de la jefa)
leche
harina
mantequilla
aceite
6 quesitos
200 gr de mozarella rayada
nuez noscada
sal
planchas de lasaña
Procedimiento:
en una bandeja de horno ponemos las berenjenas cortadas por la mitad y le hacemos unos cortes en rombo, le ponemos un poco de sal y aceite de oliva y al horno 180º durante media hora o hasta q esten asadas.
Calentamos el pollo y lo vamos desmigando y lo reservamos en una fuente con la salsa
Hacemos un bechamel con el eceite, la mantequilla, la harina y la leche, cuando este espesita ponoemos los quesitos del caserio, la sal y la nuez noscada.
Juntamos la la bechamel con el pollo y mezclamos bien.
Cocemos la pasta y vamos disponiendo capas de pasta con capa de relleno y al final en cima de la ultima capa de pasta ponemos la mozarella rayada.
Al horno a fuego suave, hasta q este dorado el queso |
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