Ingredientes:
1 paquete de macarrones
500 gr de carne picada de cerdo
200 gr de jamon serrano a taquitos
1 cebolla grande
1 vaso de vino blanco
1 bote de tomate para freir, o ya frito (segun gustos)
queso rallado
oregano y sal
Procedimiento:
Hervimos los macarrones con una hoja de laurel.
en una sarten freimos la carne con la cebolla cortada muy pequeña y el oregano. añadimos el jamon damos una vuelta y ponemos el vino a que reduzca. Una vez que haya reducido añadimos el tomate hasta que se fria.
lo mezclamos con los macarrones ponemos en una fuete de horno, espolvoreamos con el queso y a gratinar. |
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