Ingredientes:
2 huevos
una cucharada de mostaza
1 cucharadita de hierbas secas ( de las que querais)
pimienta
medio tomate
un puñado de habitas baby cocidas
aceite de oliva
Procedimiento:
Mezclar los huevos con lamostaza, las hierbas y la pimienta. Echar tambien el tomate troaceado. Calentar una sarten pequeña antiadherente y rociarla con un chorrito deaceite de oliva. Vierte dentro la mezcla con huevo, extendiendola bien por ytoda la base de la sarten. Repartir las habitas p`pr encima y cocer hasta que el fondo este doraito. Poner la sarten 3 o 4 minutos debajo de un grill caliente, hasta que la parte de arriba esté firme y dorada y se sirve. |
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