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tortillita rellena 
 
Ingredientes:
Huevo
Patatas
Calabacín
Berenjenas
Cebolla
Mayonesa
Tomate frito
Aceite
Sal
Pimienta

Procedimiento:
Se hace una tortilla de patatas, se abre por la mitad, con cuidado de que no se rompa.
Se hace a la plancha las verduritas, vas poniéndolas por capas en la tortilla, se hace una salsa rosa con el tomate y la mayonesa, y se ve poniendo un poco en cada capa de verduritas, por ultimo se cierra la tortillita y se le junta un poco de salsa rosa., para adornar
 

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 tortillita rellena

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