Ingredientes:
10 gr leche
2 huevos
250 gms de arroz blanco
Jam?n york cortado grueso
Membrillo
Para la vinagreta:
Vinagre
aceite
1 cucharadita de azucar
1/2 cubilete de salsa de soja
Procedimiento:
1.- Cocer arroz blanco.
2.-Batir los huevos con leche y hacer creps muy finos
espandir el crep sobre el marmol y cortarlo de forma rectangular, colocar encima una plancha de jamon york en la misma medida y rellenar con arroz, y un poco de membrillo. Una vez tengamos el rollo relleno cortarlo en grosor de 5 cms para su presentaci?n. (tipo sushi).
3.- Diluir la salsa vinagreta |
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