Ingredientes:
arroz, cebolla, ajo, perejil, pimienta negra molida, caldo de pollo
(se puede hacer con una pastilla de avecren), aceite
Procedimiento:
En una cazuela con un poco de aceite ponemos cebolla picadita y dejamos hasta que este transparente, a continuacion añadimos el arroz
y rehogamos, aparte en el mortero hemos majado ajo y perejil hasta
obtener una pasta echamos a esto el caldo y despues añadimos al arroz,
espolvoreamos con pimienta y metemos en el horno hasta que el
arroz este tierno y seco, (se le va añadiendo caldo si fuese necesario |
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