Berenjenas
Aceite
Vinagre
Hierbabuena Fresca Picada
Sal Y Azucar
Ajo Machacado Y Finamente Picado
Pimienta Y Clavo De Olor.
1. Pele Las Berenjenas, Rebanelas En Ruedas Delgadas Y Aselas En Una Plancha O Sarten Antiadherente De Ambos Lados. Una Vez Asadas Las Coloca En Un Frasco Bocon, Bien Acomodaditas Las Ruedas, Unas Encima De Las Otras.
2. Mezcle El Resto De Los Ingredientes , Vacielos En El Frasco Hasta Cubrir Las Ruedas. Cierre Hermeticamente, Guarde En La Nevera Por
24 Horas, Volteando El Frasco, Por Lo Menos Dos O Tres Veces. |
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