Ingredientes:
Arroz basmati hervido, refrescado y escurrido
- Arroz salvaje hervido, refrescado y escurrido
- Aceite
- Col cortada a cuadritos
- Cebolla brunoisse
- Pimiento verde cortado a tiras
- Pimiento rojo cortado a tiras
- Zanahoria cortada a tiras
- Pechuga de pollo cortada a tiras o carne picada
- Guindillas
- Sal y pimienta
Procedimiento:
En una sartén amplia poner el aceite, añadir las verduras junto con la guindilla, primero la cebolla, seguidamente la col, los dos tipos de pimiento y la zanahoria.
Cuando pierdan las verduras el agua añadir la carne, saltearla y cuando esté tierna añadir los arroces dándoles unas vueltas |
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