Para 6 Personas
2 Berenjenas,
10 Ajos,
1/2 Taza De Vinagre,
1 T. De Agua,
1 Chile De Arbol,
5 Pimientas, Comino, Oregano,
1 Hoja De Laurel,sal
1/2 Tasa De Aceite De Oliva.
Se Asan Sobre La Estufa Las Berenjenas Con Todo Y Cascara, Se Pelan, Ponen A Hervir Con El Agua Y El Vinagre, Cuando Se Ha Reducido A La Mitad El Liquido Se Le Agrega El Resto De Los Ingredientes Se Deja Hervir
5 Minutos Y Se Pone En Un Frasco Limpio Se Sirve Al Otro Dia Sobre Pan Espolvoreado Con Queso Parmesano.
2 Presentacionse Puede Servir Para Acompañar Un Plato De Aves O De Carne Roja O Como Salsa Sobre Pan Horneado Con Un Buen Vino. |
|
|
Animales del Mundo Recetas de cocina Día internacional de la mujer Mujer Ocio Inadecuado Tigres y otros Félidos
