Ingredientes:
500 gramos de yogur griego, o yogur natural completo
3 dientes de ajo
1/2 taza de aceite de oliva
1/2 pepino
Procedimiento:
Coloque el yogur en un envase. Pase los ajos por un exprimidor de ajos y con la punta de un cuchillo distribúyalo en el yogur. Tome el pepino, quítele la piel, rebánelo muy delgado, con un cuchillo o con un rebanador de ensaladas, Mezcle los ingredientes con un tenedor y añade poco a poco el aceite de oliva.
El aceite será absorbido y cuando lo haya sido por completo, el tzazki está listo. Sírvalo con una cuchara y algunas aceitunas por encima. El Tzaziki se come con bastante pan francés |
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