Ingredientes:
300 grs de yogurt griego
2 cucharadas de azucar
2 peras maduras
1 cucharada de canela en polvo
Procedimiento:
Pelar las peras, partirlas por la mitad y eliminar el corazon. Cortarlas en daditos, condimentarlas con la canela y repartirlas en 4 recipientes refractarios pequeños.
Distribuir el yogurt sobre las peras y compactarlo con el dorso de una cuchara hasta obtener una superficie completamente lisa. Introducir los recipientes en el congelador durante 20 min, como minimo, o hastar que el yogurt quede frio y compacto.
Trasladar los recipientes al friforifico. Minutos antes de servir, espolvorear la superficie del yogurt con azucar e introducirlos en el horno, bajo el grill durante 2-3 min. de forma que el azucar se caramelice. Dejar que repose durante 3-4 min. y servir |
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