AzaComida.CoM - GUISAO”DE CASTAÑAS

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GUISAO”DE CASTAÑAS

Ingredientes:
100g. Castañas pilongas
1 Taza de arroz
Cáscara de naranja
4 Cucharadas de aceite frito
Azúcar
Sal
Canela

Procedimiento:
Las castañas se dejan en remojo. Se cuecen con cáscara de naranja, se le añade el arroz, el aceite frito. Cuando el arroz se encuentra medio cocido se le añade azúcar (a gusto), una pizca de sal y un poquito de canela. El arroz no debe de quedar muy seco sino algo caldoso. Se aparta y se sirve en un recipiente espolvoreándolo de canela. Dejarlo enfriar antes de comer

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