Ingredientes:
Bizcocho:
200 g (8 barritas) de Chocolate Nestlé Postres
125 g de azúcar
100 g de mantequilla
5 huevos
50 g de almendras tostadas
50 g de avellanas tostadas
50 g de nueces
25 g de harina
Nata montada
Cacao en polvo
Procedimiento:
Fundir el chocolate troceado con la mantequilla. Batir las yemas con el azúcar
hasta que estén cremosas; añadir el chocolate fundido, la harina pasada por
un tamiz y los frutos secos picados e incorporar las claras montadas a punto
de nieve.
Verterlo en un molde, previamente enharinado, y cocerlo a horno suave, al baño
maría, durante 40 minutos, aproximadamente.
Desmoldear el pastel y adornarlo con nata montada espolvoreada con cacao
en polvo. |
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