Ingredientes:
100 gr. Chocolate negro
1 cda, de cacao
Bizcochos o galletas
250 gr. leche
250 gr. De nata
4 huevos
Mantequilla
4 cdas. De azúcar
Procedimiento:
Se engrasa un molde de plumcake de un litro con mantequilla y se distribuye una capa de galletas o bizcochos en el fondo
Calentamos la leche hasta que hierva (yo lo he hecho en el microondas)
Se saca y se echa el cacao y el chocolate a trocitos
Aparte se echan los huevos en el vaso junto con el azúcar y se baten hasta que se obtenga una crema suave y clara, se le añade la leche con el chocolate y la nata y se bate un ratito hasta que este todo bien mezcladito, se vierte el compuesto en el molde y se pone al baño maría en el horno, previamente calentado a 180º y con el agua ya hirviendo durante 30 minutos |
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