Ingredientes:
4 huevos
150 gr. de harina
300 gr. de azúcar
60 gr. de cacao amargo.
200 gr. de mantequilla.
100 gr. de vino rojo
1 sobre de levadura royal.
Procedimiento:
Poner en el vaso de la Th. el azúcar, el cacao y el vino. programar: 7 minutos - 50º. - vel.3.
Reservar la mitad de la mezcla aparte.
A la que nos quedó en el vaso le agregamos la harina y los huevos y mezclamos 1 min. vel.5.
Por último añadimos la levadura y mezclamos 20 seg.- vel.5.
Engrasamos y enharinamos un molde de 30 cm. de diámetro, vertemos lo del vaso y metemos al horno aproximadamente 30 minutos. 160º.
Desmoldamos, lo pinchamos con un palillo y echamos por encima el resto de la crema que teniamos reservada.
( El vino se puede sustituir por café |
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