Ingredientes:
Bizcocho genovés:
4 huevos
120 gr de harina
120 de azúcar
Flan de sobre
Nata para montar, azúcar glass
Frutas varias
Procedimiento:
Empezamos haciendo el bizcocho base para ello batimos los huevos con el azúcar hasta que espumen. A continuación añadimos la harina y mezclamos ligeramente. Metemos al horno 15 minutos a 180 grados.
Hacemos un flan siguiendo las instrucciones para rellenos que normalmente es echando menos leche que para el flan.
Abrimos el bizcocho a la mitad y rellenamos con el flan. Cubrimos con el bizcocho y partimos la tarta en sentido longitudinal con lo cual si invertimos la posición tenemos las alas de nuestra mariposa.
Montamos la nata a punto de nieve con el azúcar y cubrimos la tarta, decoramos con frutas de temporada y lista nuestra tarta de mariposa. |
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