Ingredientes:
6 huevos
200 gr. de azucar
250 gr de nueces picadas
1/2 paquete de levadura
1/2 litro de nata líquida (para la crema)
2 cucharadas de cacao en polvo
Procedimiento:
Batir las claras a punto de nieve. Aparte, batir las yemas con el azucar hasta formar una cremita. Mezclar las nueces con la levadura y juntar con las yemas y despues todo esto con las claras. En un molde desmontable, pongo papel para horno o unto mantequilla para que no se pegue. Echo toda la mezcla y lo llevo todo al horno 30´ a 200º. Cuando esté, lo dejo enfriar en el molde.
Para la crema, montar la nata con el cacao. Decorar al gusto. |
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