Ingredientes:
5 cucharadas de harina (100 g)
½ sobre de levadura (8 g )
4 cucharadas de azúcar (90 g )
2 cucharadas de ron
2 huevos
¼ de litro de leche
peras a gajos
azúcar glas (si no tenemos azúcar glas la podemos hacer moliendo el azúcar en un molinillo de café que es lo mismo que la que compramos
Procedimiento:
En un cacharro se pone la harina el azúcar la levadura el ron las yemas de huevo y la leche se bate bien, mientras montamos las claras a punto de nieve y se las añadimos a lo anterior seguimos batiendo y cuando lo tenemos lo vaciamos en un molde le ponemos las peras a gajos alrededor y lo metemos al horno unos 40’ a 160º se espera a que enfrié se vuelca en una fuente y se espolvorea con azúcar glas.
Esta tarta se puede hacer con cualquier fruta y adornar como queramos |
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