AzaComida.CoM - Sopa de coco con frutas frescas y helado de chocolate con Tía María

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Sopa de coco con frutas frescas y helado de chocolate con Tía María

Ingredientes:
- 1/2 litro de leche
- ¼ ltr de nata liquida
- 200 gr de coco rallado
- 1 mango
- 1 kivi
- 1 papaya
- 200 gr de fresas
- 1 plátano
- 1 copita de Tía Maria o licor de café
- 150 gr de azúcar
- 4 bolas de helado de chocolate

Procedimiento:
Ponemos en un cazo la leche con el azúcar y el coco rallado. Ahora lo pondremos a fuego lento hasta que hierva. Retirarlo del fuego y dejar que se enfríe. Una vez bien frió, lo clamos por un colador. Ahora montaremos la nata, no del todo y la mezclamos con la leche de coco. Cortar las frutas en cuadritos o como más os guste. Añadimos las frutas a la mezcla de la leche con la nata montada. Poner el conjunto en un cuenco, bol o copa y colocar encima la bola de chocolate y encima de esta el licor de café. Para decorar queda muy bonito una rodaja de carambola. Es una fruta tropical en forma de estrella. Bueno espero que os salga bien y que os feliciten por ello.

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