Ingredientes:
-2 cucharaditas de café soluble
-1 tarrina de queso fresco
-2 cucharadas de azúcar
-200 grs. de nata montada
-2 huevos
-1 ó 2 cucharaditas de vainilla en polvo
Para adornar:
-menta fresca
-granos de café
-sirope de chocolate
Procedimiento:
Batir el queso con el azúcar, la vainilla, las yemas y el café disuelto en una cucharada de agua.
- Añadir la nata montada e incorporar las claras montadas a punto de nieve con movimiento envolvente para evitar que pierda volumen la mezcla.
- Repartir en copas o platos y dejarlas en la nevera hasta el momento de servir.
- Servirlas adornadas con menta fresca, granos de café y sirope de chocolate |
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