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Pastel de Almendras de GEBIRG 
 
Ingredientes:
100 g de almendras molidas
400 g de azúcar
750 cl de leche
6 huevos
21 galletas “María dorada”.

Procedimiento:
Se carameliza un molde y se deja enfriar.
Todos los ingredientes se pasan por la batidora y el resultado se incorpora al molde, metiéndolo en la bandeja del horno con agua para que se haga al baño maría unos 45 minutos aproximadamente, a unos 175-200º, cuidando de que el recipiente del agua nunca se seque
 

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