1 Kg. Berenjena Mediana
500 Gr. Carne Picada De Ternera O Mezclada Con Carne Picada De Cerdo
1 Ud. Cebolla Grande
1 Rama Perejil Pequeña
1 Rama Mejorana Pequeña
3 Diente Ajo
2 Ud. Huevo
100 Gr. Galleta Picada
Sal
Partir Las Berenjenas Por La Mitad Hervirlas Unos10 Con Sal. Escurrirlas Y Enfriarlas, Vaciarlas Y Cortar La Pulpa.
2 Para El Relleno Para La Mezcla Se Mezcla La Carne Con Los Huevos, Los Dientes De Ajo, La Cebolla, El Perejil Y La Mejorana, Todo A Trozos Pequeños, El Ajo Picadito. Todo Bien Mezclado Con Sal, Una Pizca De Pimienta Y Rellenar Con Cautela, No Demasiado Repletas Para Que No Salgan Del Sitio. Se Colocan En Una Fuente Plana O Cazuela De Barro Engrasada Con Aceite De Oliva O Mantequilla.
Colocan Las Berenjenas No Demasiado Juntas Con Galleta Picada Por Encima. Se Meten Al Horno Fuerte Por Lo Menos 45 Presentacionse Pueden Servir Con Patata Hervida O Frita, Con Ensaladilla, Con Arroz De Verduras Y Salsa De Tomate Por Encima. |
|
|
Que Chistes Tigres y otros Félidos Animales del Mundo Letter Song Mujer Ocio Inadecuado
