Ingredientes:
*1/2 taza de mantequilla o margarina
*1 1/2 tazas de azúcar
*1 taza de puré de banano(2 a 3 bananos medianos y maduros)
*2 huevos
*1 cucharadita de vainilla
*2 tazas de harina
*1 cucharadita de bicarbonato de soda
*1/2 taza de kumis o crema de leche agria
*1/2 cucharadita de sal
Procedimiento:
*1. Engrase un molde cuadrado de 20 a 22 cm por lado con mantequilla y enharine. Guarde. Precaliente el horno a 350
*2. Bata la mantequilla hasta que esté blanda, lentamente agregue el azúcar batiendo continuamente hasta que esté cremosa y clara.
*3. Adicione el puré de banano, los huevos y la vainilla, bata bien.
Aparte, combine la harina, el bicarbonato de soda y sal y agregue a la primera mezcla. Revuelva bien.
*4. Lentamente añada el kumis o la crema agria. Tevuelva bien. Vierta la preparacion en el molde y lleve al horno por 45 minutos o hasta que el probador salga limpio. Deje refrescar en el molde durante 5 minutos, desmolde la torta sobre una parrilla, deje enfriar para servir |
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