Ingredientes:
INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO:
8 cucharadas colmadas de cacao.
300 gr. de azúcar.
1 sobre de levadura Royal.
160 gr. de mantequilla.
170 gr. de harina.
5 huevos.
INGREDIENTES PARA EL GLASEADO:
150 gr. de chocolate puro Valor.
80 gr. de mantequilla.
100 gr de leche evaporada Ideal.
150 gr. de azúcar
Procedimiento:
PREPARACIÓN BIZCOCHO:
1. Poner en el vaso el azúcar, la mantequilla y los huevos, y programe 2 minutos, 37º, velocidad 3.
2. Añadir el resto de los ingredientes (harina mezclada previamente con la levadura) y mezclar 6 segundos en velocidad 5.
3. Volcar en un molde enharinado, poniéndolo en el horno precalentado a 180º, unos 25 minutos aproximadamente.
PREPARACIÓN GLASEADO:
1. Pulverice el chocolate y el azúcar unos segundos en velocidad 10 ( el vaso tiene que estar bien seco).
2. Añadir el resto de los ingredientes y programar 5 minutos, 90º, velocidad 4.
COMPOSICIÓN DE LA TARTA:
1. Desmoldar el bizcocho y todavía caliente rociar con mistela al gusto.
2. Acabado el glaseado dejar caer sobre la tarta y cubrir. Dejarla enfriar. |
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