Ingredientes:
un paquete de galletas cuadradas, 500g de azucar, 500g de margarina,
una copa de coñac , 500dl de leche, 4 cucharadas de chocolate a la taza
Procedimiento:
se prepara 250dl de leche y el chocolate a la taza que este espeso, y se deja enfriar
se echa el azucar en la thermomix y se tritura a 5, 7, 9. se pone la mariposa y se
añade la margarina a velocidad 3 1/2, cuando se vea una pasta homogenea se le añade 3 o 4 cucharadas del chocolate que este frio.
en un plato se pone la leche y el coñac, y se van mojando las galletas ni mucho ni
poco para que no se deshagan, y se ponen en una fuenteformando una placa,
a continuacion, sele echa una tanda de la crema de chocolate, y asi sucesivamente,
fonmando placas de crerma y galleta, terminando con esta ultima a la cual la bañaremos con el chocolate sobrante y a la nevera. |
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