Ingredientes:
2 discos de masa hojaldre
3 manzanas grandes
3 peras grandes
esta cantidad puede variar depende el tamaño de tartera que tengan
1 o 2 cajas de postre de caramelo o vainilla
vino dulce o algun licor a gusto
1 taza grande de polvo de galletas molidas
Procedimiento:
Forrar la tartera procurando que la masa cubra bien los bordes
disponer en la base el polvo de las galletas molidas
sobre estas disponer una capa de frutas en laminas no muy finas humedecidas con el vino dulce
sobre estas espolvorear parte del polvo para preparar el postre
luego otra capa de frutas, asi sucesivamente hasta terminar todos los ingredientes y llegar al tope de la tartera
colocar por encima la otra masa de tarta , unir los bordes dandole una buena terminación, pincelar con yema de huevo y espolvorear la superficie con azúcar blanca
cocinar hasta que desprenda un aroma que inundara toda tu cocina
y veas que esta dorada
Recomendación:
es una tarta que se puede consumir fría
yo te aconsejo la sirvas tibia con una buena bocha de helado de crema
o bien crema batida perfumada a tu gusto
es ideal también para una tarde de Te entre amigos
que lo disfruten |
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