Ingredientes:
12 papelillos de papel vegetal con la forma de sobao
para hacer los moldes: http://miarroba.com/foros/ver.php?foroid=228999&temaid=2450243&marcar=papiroflexia
200 gr. de harina de respostería
200 gr. de mantequilla
200 gr. de azúcar glass
1/3 de sobre de levadura royal (5-6 gr.)
3 huevos medianos
Procedimiento:
Rallamos la mantequilla a vel.4 hasta que se haga pomada, si es necesario lo ponemos unos segundos a temperatura 40.
Añadimos la harina tamizada, el azúcar glass, la levadura y los huevos y mmezclamos hasta que la masa quede uniforme.
Rellenamos los moldes a 1/3 de su capacidad, no importa si no está lisa la masa porque en el horno con el primer golpe de calor se alisará la masa. Cocemos con el horno precalentado a 180 grados con calor por abajo durante unos 20 minutos, no más si no están dorados poner un par de minutos el grill |
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