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SOPA DE FRUTAS A LA HIERBABUENA 
 
Ingredientes:
-1/2 de agua
-1/2 de azúcar (el agua y el azucar es para el jarabe)
-Hierbabuena
-180 grs. por persona de fruta variada (1.100)

Procedimiento:
1. Hacer un jarabe y cuando se disuelva el azúcar añadir la hierbabuena, tapamos 2-3 min.
2. En un cuenco tendremos la fruta limpia de semillas y piel.
3. Volcamos el almíbar sobre la fruta tapamos con film y lo utilizamos pasado 24h
 

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